Спосіб приготування
- Розігрійте олію у великій каструлі. Додайте цибулю, селеру та фенхель. Обсмажуйте до готовності 8-10 хвилин.
- Додайте шпинат, базилік, часник, орегано, червоний перець та шафран; готуйте, доки шпинат не стане м’яким. Додати вино; доведіть до кипіння і тушкуйте 1 хвилину. Змішайте із соком молюсків, бульйоном та соусом маринара. Варіть ще 5-10 хвилин, періодично помішуючи. Додайте сіль за смаком.
- Для подачі розкладіть сурімі Аляски по тарілках.
Харчова вартість на порцію: 209 калорій, 8 г загальний вміст жиру, 1 г насичених жирів, 31% калорій, 17 мг холестеріна, 12 г білка, 22 г вуглеводів, 2,5 г клітковини, 1397 мг натрію, 97 мг кальцію та 600 мг омега-3.