Программа сертификации Responsible Fisheries Management (RFM) расширяет свои горизонты и теперь включает рыболовства со всего мира.

С момента своего запуска в 2010 году RFM в основном сосредоточилась на рыболовствах Аляски. Однако в 2020 году программа стала доступна и для других рыбных промыслов Северной Америки. В результате, интерес к получению этой сертификации начали проявлять рыболовства из разных стран, рассказывает председатель Certified Seafood Collaborative (CSC) Марк Фина.

Certified Seafood Collaborative, которым принадлежит программа сертификации RFM, активно помогает рыболовным промыслам стать более прозрачными для своих клиентов. Программа RFM предлагает сертификацию без лицензионных сборов на логотип, что позволяет всем участникам цепочки поставок демонстрировать свою приверженность устойчивым практикам, не увеличивая свои расходы.

Программа RFM открыта для оценки любых устойчивых рыболовных промыслов по всему миру. Если вам нужна дополнительная информация о сертификации, напишите на rfm@remcertification.org.

Подробнее о программе сертификации можно найти на сайте rfmcertification.org.

В 2024 году лососевая путина на Аляске оказалась слабее ожидаемого: рыбаки поймали только 70% от прогнозируемого объема, всего 95,2 миллиона рыб. Это значительно меньше прошлогоднего улова, который составил 219,2 миллиона рыб.

Все виды аляскинского лосося, кроме нерки, показали снижение уловов по сравнению с прошлым годом (с 2022 года для горбуши).

Снижение уловов и дефицит запасов привели к росту оптовых цен на лосося. В этом сезоне средний вес нерки составил 2-3 кг, что ограничивает доступность более крупных рыб на рынке.

Количество рассчитано в тысячах рыб.

Полный текст отчета можно найти на сайте alaskaseafood.org.

Горбуша

Прогнозы улова горбуши на Аляске и в России на 2024 год значительно разнятся, что усложняет прогнозирование цен на будущий сезон. По предварительным данным, улов горбуши на Аляске в 2024 году ожидается ниже среднего уровня, даже для показателей четных лет (обычно вылов горбуши выше в нечетные годы). В России же прогнозируется увеличение вылова горбуши на 22%. В ключевых рыболовных районах горбуши на Аляске — Принс-Уильям-Саунд и Юго-Востоке — выловы ожидаются на уровне последних четных лет. Исторически икра горбуши — это самый ценный продукт, однако в 2023 цены на нее резко снизились из-за нестабильных рыночных условий.

Кета

В 2024 году ожидается повышение объема поставок. Кроме того, рынок кеты сильно зависит от нестабильного рынка икры. За последние три года вылов кеты на Аляске восстановился после резкого спада улова в 2020 году. Прогнозируется, что улов кеты в 2024 году станет самым большим с 2018 года. И Аляска, и Россия, основные производители кеты, ожидают увеличение уловов по сравнению с 2023 годом. Прогноз на 2024 год для Японии, также крупного производителя кеты, на данный момент недоступен. Острый спад оптовых цен на икру в 2023 году сильно сказался на ценах на кету, поскольку икра составляет значительную часть ее оптовой стоимости по сравнению с другими видами лосося на Аляске.

Нерка

Прогнозируется, что в 2024 году мировой улов нерки году снизится на 24% по сравнению с 2023 годом. Если прогноз оправдается, это будет самый низкий вылов с 2008 года. Доля улова дикой нерки в заливе Бристоль, которая обычно составляет около 60% от общего мирового улова, в 2024 году может снизиться до примерно 50%, что станет самым низким показателем с 2013 года. Несмотря на прогнозируемый спад улова в заливе Бристоль и заливе Кука, все остальные регионы Аляски ожидают увеличения вылова. Ожидается, что цены на нерку на Аляске вырастут, о чем свидетельствуют предсезонные цены, объявленные переработчиками залива Бристоль.

Кижуч

Прогнозируемый улов кижуча на Аляске в 2024 году составит 15,3 миллиона фунтов (6,940 тонн), что на 7% ниже среднего уровня за последние пять лет, но значительно больше, чем в 2022 году, когда улов кижуча был самым низким за последние 30 лет. Прогнозируется, что доля дикого кижуча в общем мировом улове в 2024 году составит всего 7%. Более 90% мирового производства кижуча приходится на аквакультуру, в основном в Чили.

Чавыча

Прогнозируется, что улов чавычи на Аляске в 2024 году составит около 2,5 миллиона фунтов (1,130 тонн), что на 18% ниже среднего уровня за последние пять лет. Ожидается снижение улова в Юго-восточном регионе, который исторически является крупнейшим районом лова чавычи. Однако улов вырастет в других регионах. Цены на чавычу в 2023 году были ниже, чем в предыдущем году, но не падали так резко, как цены на другие четыре вида лосося Аляски. Как и в случае с кижучем, большая часть мирового производства чавычи приходится на аквакультуру, причем крупнейшим производителем является Новая Зеландия. Аляска также конкурирует с Британской Колумбией, штатами Вашингтон, Орегон и Калифорния, а также в меньшей степени с Россией и Японией.

Путина и прогноз на 2024 год

На начало июля общий объем добычи всех видов лосося в штате достиг 6% от прогнозируемого общего объема добычи в 135,6 млн. рыб, при этом 72% от общего вылова на сегодняшний день составляет нерка. Для сравнения, общий объем вылова дикого лосося на Аляске в 2023 году составил 219,2 млн. рыб.

Количество рассчитано в тысячах рыб.

Полный текст отчета можно найти на сайте alaskaseafood.org.

Еженедельная подписка на новости о путине дикого лосося на Аляске

Следите за обновлениями по мере развития сезона. Еженедельные сводки по вылову лосося на Аляске готовятся для ASMI компанией McKinley Research Group. Напишите на seafood@mckinleyresearch.com, чтобы получать еженедельные обновления по урожаю в течение сезона на свой почтовый ящик.

Вылов 2021-2023, данные в таблице указаны в тоннах

Общий вылов дикого лосося на Аляске в этом году на 16% превышает предсезонный прогноз, хотя примерно на 10% меньше, чем в 2022 году (2021 год для горбуши). При этом вылов нерки (-28%) и чавычи (-40%) снизились, а кеты (+40%) и кижуча (+31%) выросли. Вылов горбуши оказался немного меньше, чем в 2021 (-3%).

Снижение вылова нерки в первую очередь связано с более низким уловом в Бристольском заливе, где поймали на 29% меньше нерки по сравнению с прошлогодним рекордным выловом. Вылов кеты в этом году прошел по непривычной схеме: пик пришелся на середину лета, а не распался на отдельные летные и осенние пики. Вылов чавычи снизился по сравнению с 2022 годом. Большую часть чавычи обычно вылавливают на юго-востоке, там объемы сократились на 40% не только из-за того, что поймали меньше рыбы, но и меньших размеров рыбы. Промысел кижуча еще продолжается, но общий объем вылова дикого лосося за сезон вряд ли существенно изменится по мере завершения последних нескольких недель рыбалки.

Департамент рыболовства и охоты Аляски обычно публикует предварительные данные по итогам сезона в начале ноября.

Вылов 2019-2022 и прогноз на 2023, данные в таблице указаны в тоннах

Нерка

По прогнозу на 2023 год вылов нерки сократится на 31% по сравнению с 2022 годом. Это связано, в значительной степени, с уменьшением вылова в Бристольском заливе после рекорда в 2022 году.

Горбуша

Ожидается, что вылов горбуши будет на 6% больше, чем в среднем за два предыдущих нечетных года. В 2020 и 2021 годах почти четверть оптовой стоимости горбуши Аляски приходилась на икру.

Кета

Вылов кеты в 2023 году будет соответствовать среднему пятилетнему уровню. Мировой вылов кеты был особенно низкими в 2020 и 2021 годах, но частично восстановился в 2022 году.

Кижуч

В 2022 году вылов кижуча на Аляске составил чуть менее 5 000 тонн, что является самым низким показателем за последние три десятилетия. Прогноз на 2023 год составляет 7 700 тонн, что, несмотря на заметный рост по сравнению с 2022 годом, все равно немного по историческим меркам. Вылов дикого кижуча в мировом масштабе в последние годы составлял менее одной десятой объема фермерского кижуча. Чили остается крупнейшим в мире производителем фермерского кижуча.

Чавыча

Вылов чавычи на 2023 год оценивается в диапазоне от 142 тысяч до 242 тысяч рыб.

Программа Кохран (Cochran Fellowship) – это образовательная программа Министерства сельского хозяйства США, которая дает возможность специалистам сельского хозяйства разных стран побывать в Соединенных Штатах. Каждый год в рамках этой программы в США направляются около 600 квалифицированных участников, с которыми сотрудничают ведущие университеты, государственные организации и частные компании.

В сентябре 2022 года в программе Кохран приняли участие представители рыбной индустрии Грузии. Были отобраны шесть участников из разных регионов Грузии. Группу сопровождал специалист по сельскому хозяйству Министерства сельского хозяйства США Демна Дзирквадзе. Представитель Института маркетинга морепродуктов Аляски (ASMI) присоединился к участникам программы в качестве консультанта.

В рамках этой программы участники познакомились с рынком морепродуктов США, встретились с ведущими игроками в индустрии морепродуктов, изучили процессы дистрибуции и логистики и обсудили стратегии маркетинга рыбного рынка. Программа также включала в себя посещение ряда компаний из Аляски.

В 2022 общий вылов дикого лосося на Аляске составил 153 миллионов рыб. Это 96% от прогноза, составленного Департаментом охоты и рыболовства Аляски до начала сезона.

Улов нерки в Бристольском заливе поставил новый рекорд — почти 60 миллионов рыб. Для сравнения — предыдущий рекорд 1995 года составил 44 миллиона рыб. За пределами залива вылов нерки в этом году снизился на 4% по сравнению с 2021 годом. В основном, из-за сокращения улова в районах залива Кадьяк и залива Кука.

Вылов горбуши и кеты вырос на 10% и 5% соответственно (2021 год для кеты и 2020 год для горбуши).

Вылов чавычи остался на уровне прошлого года. Хотя вылов кижуча отстает от 2021 года более чем на 50%, цифры еще немного выровняются, поскольку сезон для этого вида дикого лосося еще не закончился.

В 2022 в Бристольском заливе средний вес нерки составлял 2,2 кг, на 100 г больше, чем в прошлом году. Кижуч, пойманный на юго-востоке Аляски, в среднем весил 2,4 кг (на 230 г меньше, чем в прошлом году). Средний вес горбуши составил 1,7 кг, что на 450 г больше, чем в прошлом году.

В таблице указаны цифры в тысячах особей рыбы.

* Для горбуши данные на 2019, 2022 и 2022.

Полный отчет доступ на сайте alaskaseafood.org

Согласно предварительному прогнозу, на Аляске в этом году должны выловить более 190 миллионов лососевых рыб. Дикий лосось является важной частью экономики, культуры, экосистемы и самобытности Аляски. Он играет особую роль в жизни населения этого штата – будь то коммерческое рыболовство, спортивная рыбалка или рыбалка для поиска пищи.

Именно поэтому каждый год 10 августа, в самый разгар лососевой путины, на Аляске отмечают день дикого лосося.

Приоритетом рыбной отрасли Аляски являются не краткосрочные показатели коммерче­ского вылова морепродуктов, а сохранение запасов рыбы и бережное отношение к окружаю­щей среде. Каждый год штат Аляска тратит миллионы долларов на подсчет лосося, чтобы определить, сколько рыбы можно поймать в этом сезоне без угрозы для окружающей среды. У рек стоят станции, с которых специально обученные люди считают количество проплывших мимо лососей, чтобы убедиться, что достаточно особей прошло на нерест и можно начинать коммерческий промысел. Как результат – ни один вид рыбы и морепродуктов Аляски никогда не был внесен в список видов, находящихся под угрозой исчезновения в соответствии с Законом об исчезающих видах.

Изображение www.alaskafishradio.com

В 2021 году вылов дикого лосося на Аляске оказался выше прогноза, но из-за небольшого среднего размера рыбы общий объем вылова оказался не таким впечатляющим.

Вылов по количеству особей рыбы вырос на 20% по сравнению с 2020 годом (при сравнении объемов вылова мы учитываем вылов горбуши 2019 года) и оказался на 15% больше по сравнению с предсезонными прогнозами.

В таблице указаны цифры в тысячах особей рыбы.

* Для горбуши данные на 11 сентября 2019 и 2021.

Полный отчет доступ на сайте alaskaseafood.org