Летний сезон промысла дикого лосося на Аляске официально начался 22 мая с открытия рыболовства в районе реки Коппер-Ривер. По прогнозам, общий вылов лосося на Аляске в 2026 году будет ниже показателей 2025 года для всех пяти видов тихоокеанского лосося.
Ожидается снижение вылова нерки, кеты и чавычи по сравнению со средними показателями последних пяти лет. При этом прогноз мирового вылова горбуши также остаётся низким из-за ожидаемого сокращения добычи в России на 21% по сравнению с 2024 годом.
Вылов горбуши на Аляске прогнозируется выше уровня 2024 года, однако остаётся ниже долгосрочных средних значений. Мировое предложение кеты также может достичь исторически низкого уровня из-за слабого прогноза для Аляски и продолжающегося сокращения подходов кеты в Японии.
Прогнозы опубликованы в предсезонном обзоре Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI), который содержит информацию о перспективах промысла и рыночной ситуации для морепродуктов Аляски.
Cамые свеживе данные по лососевой путине на Аляске в 2026 году доступны на сайте www.alaskaseafood.org.
Институт маркетинга морепродуктов Аляски впервые принял участие в форуме по гостеприимству Top Culinary Trends, который прошел 5 ноября в Румынии, Бухаресте.
Шеф Овидиу Тарбук, участник образовального семинара для шеф-поваров на Аляске, победитель конкурса “Морепродукты Аляски в традиционной румынской кухне”, провел мастер класс для гостей мероприятия. Он приготовил необычное блюдо из дикой нерки Аляски.
На 20 июля на Аляске коммерческий вылов лосося составил более 80 миллионов особей. Вылов немного превосходит средний показатель в 75 миллионов рыб на эту дату (для нечетного года). Особенно удачным в этом году оказался вылов нерки, в то время как другие виды лосося отстают.
Вылов нерки на данный момент превышает прогноз на 6 миллионов рыб и составляет 48 миллионов рыб. За последние 12 лет только в 2017 вылов нерки был выше, чем в 2019. Сейчас промысел в Бристольском заливе постепенно заканчивается, и основной акцент смещается в сторону горбуши.
Хотя промысел горбуши немного замедлился за последние две недели, и на данную дату примерно на 6% ниже, чем в 2017, в среднем, объем вылова остается на уровне прошлых лет.
На данный момент вылов кеты на 25% ниже, чем в 2018, и составляет 8 миллионов рыб, то есть всего 27% от прогноза на сезон в 29 миллионов рыб.
Несмотря на то, что вылов кижуча и чавычи все еще отстает от показателей 2018 года, за последнюю неделю промысел начал набирать обороты.
Данные предоставлены McDowell Group для Института маркетинга морепродуктов Аляски.
Вылов нерки в Бристольском заливе штата Аляска продолжает набирать обороты: на сегодняшний выловлено около 26,4 млн рыб.
Согласно данным на 11 июля от Департамента охоты и рыболовства штата Аляска, на сегодняшний день всего поймано около 30,9 млн. особей нерки.
Форрест Бауэрс, заместитель директора отдела коммерческого рыболовства Департамента, заявил, что прогноз по вылову нерки в Бристольском заливе, скорее всего, будет превышен, и что, возможно, пик вылова еще не достигнут.
Более подробная информация на сайте www.undercurrentnews.com
18 мая в Вильнюсе прошла презентация и дегустация продуктов и напитков из США. Церемонию открывала Посол США Энн Холл с особой благодарностью Институту маркетинга морепродуктов Аляски за предоставленную рыбу.
Гости смогли по достоинству оценить изысканные блюда из дикой аляскинской нерки, кижуча и черной трески и получить полную информацию о морепродуктах Аляски.